Архив блога

Крым.Вина

Крым.Виноделие

Крымский полуостров  славится виноделием с очень давних пор. Виноделие в Крыму существует более 2 тысяч лет. Благоприятные климатические условия, почвы позволяют выращивать в Крыму разные сорта винограда, в том числе винные.

Виноделие в Крыму  зародилось в Херсонесе, Боспоре, генуэзских колониях. В османский период  развитие этой отрасли приостановилось, так как у мусульман существовал запрет на употребление спиртных напитков. С момента присоединения Крыма в 1783 году к Российской империи и далее в советский период отрасль виноделия продолжала развиваться, происходило становление науки о производстве виноградных вин. Виноделие — важная отрасль хозяйства Крыма.

Из истории виноделия Крыма

В свое время князь Потемкин проявил инициативу развития виноделия в Крыму. По его распоряжению предгорная часть Крыма была засажена виноградниками. Через 11 лет после присоединения Крыма к российской империи Паллас обосновал возможности выращивания винограда  и развития виноделия на крымской земле. Паллас указал, что сдерживающими факторами развития отрасли в то время были сложности по выращиванию виноградников и конкуренция приднестровских дешевых вин. Тогда он предложил ввести пошлины на ввоз вин в Крым из других стран.

Правительство Российской империи заинтересовалось вопросом о развитии виноделия в Крыму. И в 1798 году в докладе «О мерах к распространению виноделия в России» было сказано о необходимости изыскания средств на увеличение площади виноградников  и создание казенного училища виноделия в Тавриде. Данное положение было утверждено императором Павлом I в феврале 1798 года, а правительство предприняло попытки по заселению поселений в Новороссийском крае. Сюда были приглашены иностранные мастера – виноделы. В 1801 году  в Новороссийских колониях  были созданы общественные виноградные сады. В 1803 году специальной инструкцией указывалось, что каждому колонисту через контору выдать от 5 до 10 виноградных лоз.

В 1802 году министр внутренних дел В.И.Кочубей доложил императору об учреждении в Тавриде и на Кавказе училища виноделия. Позже в этом же году специальным указом было открыто крымское училище виноделия в Судакской долине, так как здесь можно было выращивать многочисленные сорта винограда. В 1804 году училище было открыто, а через год в Крыму появился виноградный рассадник Рувье в деревне Лапси площадью 20 десятин.

Рувье ежегодно выписывал из – за границы до 20 000 саженцев виноградной лозы по 25копеек за сотню. Рувье  обучал учеников в училище технологии выращивания виноградной лозы и ремеслу виноделия в течение 6 лет. Государство предоставило Рувье ссуду 12 000 рублей на 12 лет на льготных условиях.

К сожалению, все эти начинания не принесли желаемых результатов. Тогда губернатор Новороссийского края Ришелье попытался создать универсальный виноградный рассадник на южном берегу Крыма. Он создал в 1812 году императорский Никитский ботанический сад. Одновременно Ришелье ходатайствовал перед императором о выдаче субсидии ежегодно в размере 10 000 рублей на развитие виноделия в Крыму и поддержку альминских, качинских, бельбекских виноделов, потерпевших большие убытки из – за наводнения, без процентов на 8 лет. Указом от 18 июля 1810 года Новороссийскому краю было дано право беспошлинной торговли крымскими винами до 1825 года. На иностранные вина была увеличена пошлина. Тем, кто желал заниматься виноградарством и виноделием, давались  на свободных участках земли и Никитском ботаническом саду. Причем, собственники земли освобождались на 10 лет от налогов.

19 июля 1832 года  по представлению адмирала Грейга, была утверждена раздача земель Севастопольского адмиралтейства для создания садов и виноградников. По инициативе князя М. С. Воронцова в урочище Магарач было создано заведение для опытов, созданию виноградников и изготовлению вин. Постепенно в Крыму появились частные и государственные винодельни.

Тогда возникла проблема реализации крымских вин. В 1825 году с одобрения императора в Крыму была создана виноторговая компания.

Так для продажи крымских вин с одобрения императора 26 октября 1825 г., была учреждена такая виноторговая компания  в Судаке. Там была созданы винные погреба. Компания приступила  к своим обязанностям спустя 5 лет. Эта компания скупала дешевые вина и продавала по завышенным ценам. К сожалению это не укрепляло репутацию крымских вин.

По распоряжению правительства России в 1837 году в окрестностях Балаклавы и Севастополя были созданы винодельческие предприятия «Золотая Балка» и «Инкерман». В Крыму постепенно увеличивалось число виноградных насаждений. Так в 1837 году насчитывалось 8 120 000 кустов, в 1839 году – 12 000 000, в 1848 году – 35 577 000 кустов. Крым в год производил до 822 300 ведер вина, то есть 10 960 520 литров. С целью поддержки крымских виноделов в начале 19 века правительство принимало меры по ограничению ввоза иностранных вин. Во время Крымской войны 1853 -1856 года была опасность уничтожения виноградников.

В течение 19 века правительство России предпринимало меры, стимулирующие развитие виноделия в Крыму и торговлю его продукцией. В 1914 году также был издан «Закон о виноградном вине», который защищал отрасль виноделия на законодательном уровне.

Огромным ущербом виноделию Крыма, да и России был нанесен постановлением от 25 мая 1985 года «О борьбе с пьянством и алкоголизмом». Были уничтожены многие виноградники, винодельческие заводы были перепрофилированы на производство соков. После распада СССР  отрасль виноделия тоже пережила кризис. В Крыму  сокращены площади виноградников уменьшилось производство вин.

Виноделие Крыма в 21 веке

Размещение виноградников и виноделия в Крыму

 После воссоединения Крыма с Россией наступил новый этап в развитии виноградарства и виноделия. Производителям винограда и вин пришлось уйти с рынка Украины и переориентироваться на российский рынок. Однако правительство предпринимает меры по сохранению винодельческой отрасли в Крыму, дальнейшего ее развития и выходу на зарубежные рынки Азиатско – Тихоокеанского региона. Современные виноделы стараются использовать традиции виноделия времен Российской империи. В 2017 году была сделана попытка выставить крымские вина на итальянской выставке в Вероне, но по запросу Украины вся партия вин была арестована.

В 2014 году Крым произвел  вин на 3,4 млн. долларов. далее »

Хозяйство Крыма

Крым

Флаг, герб Крыма

Республика Крым находится  на территории Крымского полуострова России, расположенного на юго – западе страны. Крым присоединен к России 19. 04. 1788 года по указу Екатерины Великой.  18. 10. 1921 Крым стал Крымской автономной областью в составе РСФСР, в 1945 году был переименован в Крымскую область. В 1978 Крым был передан Украине. С 2014 года Крым воссоединился с Россией. Крым и город Севастополь – два  субъекта  РФ. Столица Республики Крым город Симферополь.

Республика Крым занимает площадь 27 000 кв. км. Главный город Севастополь.

Экономико – географическое положение

Крым

Республика Крым находится в юго – западной части России. Она граничит только с Украиной. Побережье в северной части узкого Перекопского перешейка. Республики Крым омывает с севера и востока Азовское море, а с запада и юга Черное море, что создает хорошие возможности использовать побережье морей для развития отрасли туризма и отдыха, сами моря для торговли с другими странами. С вводом в действие строящегося Крымского моста от материковой части РФ, то есть полуострова Тамань,  до Керченского полуострова будут более интенсивно развиваться экономические отношения республики с регионами РФ и зарубежными странами. Крайняя северная точка Крыма находится на Пререкопском перешейке, южная мыс Николая, западная мыс Прибойный на полуострове Тарханкут, восточная мыс Фонарь на Керченском полуострове. Географическим центром Крыма у села Азов.

В северной части  республики находятся равнины степного Крыма, на юге Крымские горы, у черноморского побережья которых находится область субтропиков.

Береговая линия изрезана, есть заливы, на побережьях которых находятся порты. В Азовском море крупные заливы Сиваш, Казантипский и Арабатский.  В Черном море  — Каркинитский, Каламитский, Феодосийский заливы. Наиболее крупные порты на юго – западе Севастополь, западе  Евпатория, востоке Керчь.

Вдоль северо – восточного побережья Крыма тянется полуостров Арабатская стрелка протяженностью 120 км и шириной от 200 метров до 7 км на юге. Между этой стрелкой и побережьем находится мелководный залив Сиваш.

Население

В республике Крым по данным на 2014 год проживало 2 340 931 человек. Национальный состав населения пестрый. Так русские составляют 65,31 %, украинцы 15,08%, крымские татары 10,17%, татары 1,97%, белорусы, 0,95%.  Доля армян, поляков, немцев, молдаван, евреев, греков, цыган вместе взятых около 1%. далее »

Крымский полуостров

Крымский полуостров на карте

Крымский полуостров уникальная территория со своей историей. С античных времен он был владением разных народов. С 19. О4. 1788 согласно указу Екатерины Великой Крым был присоединен к Российской империи. В 1783 году   в Севастополе был создан российский черноморский флот.  !8.10. 1921 года была Крымская автономная область в составе РСФСР, а в1945 году 30 июня она была переименована вКрымскую область. В 1978 году Крым был передан Украине. В марте 2014 года Крым добровольно перешел в состав Российской Федерации, как  два субъекта федерации – Республика Крым и город Севастополь. Столица Крыма  один из крупнейших городов — Симферополь. Площадь полуострова  27 000 кв. км. В Крыму проживает 2 340 921 человек.

О названии полуострова

О названии полуострова существует несколько версий. В античные времена полуостров и прилегающее побережье называлось Таврида (Таврика) по населявшим южную часть полуострова племенам тавров.

Название «Крым» появилось в 13 веке. Оно  предположительно дано  по названию города «Къырым», который был резиденцией наместника Золотой Орды после захвата ею северного Причерноморья.

Есть предположение, что название «Крым» произошло от Перекопского перешейка, так как русское «перекоп» на тюркском означает «гирим» — «ров».

Во времена появления генуэзских колоний в Крыму в период 1266 – 1475 г. полуостров называли Большой Арменией, так как 2/3 населения жителей полуострова составляли армяне.

Есть точка зрения, что название полуострова произошло от древнего тюркского «Курум», что означает «защита», «оборона».

С 15 века полуостров стали называть Таврией, а после присоединения его в 1783 году к России – Тавридой.

Географическое положение

Крымский полуостров

Крымский полуостров находится к югу от Русской равнины, омывается с запада и юга Черным морем, а с востока Азовским морем. Полуостров соединен с материковой частью Русской равнины узким Перекопским перешейком, ширина которого 8 км. По этому перешейку проходит шоссе, железная дорога, ЛЭП, Северо – Крымский канал. Крайняя северная точка находится на Перекопском перешейке, а южная мыс Николая на южном побережье Крымского полуострова. Крайняя западная точка Крымского полуострова — мыс Прибойный (Кара – Мрун) на полуострове Тарханкуте,  восточная — мыс Фонарь на Керченском полуострове. Наибольшая протяженность Крыма с запада на восток 360 км, а с севера на юг 205 км. Центр Крымского полуострова находится у села Азов. Полуостров находится в районе субтропического пояса. Географическое положение будет еще более удобным для контакта с материковй частью России после завершения строительства Крымского моста.

Береговая линия

Протяженность береговой линии Крымского полуострова 2500 км, большая часть приходится  побережье Азовского моря —  1750 км. Протяженность черноморского побережья 750 км.  Часть берега Крыма аккумулятивного типа, они выровнены морем. Есть  абразионные скалистые берега, образованные под действием   разрушающей силы волн. далее »

Крымский мост

Крымский мост

Крымский мост – главная стройка России с 2016 года. Это будет самый крупный мост Европы, ощей протяженностью 19 км. Он  строится через Керченский пролив и соединит Керченский полуостров Крыма и полуостров Тамань Краснодарского края, остров Тузла и Тузлинскую косу. Его строительство началось в марте 2016 года  и будет закончено в 2019 году. Он будет состоять из автомобильного и железнодорожного моста, которые будут расположены рядом. Крымский мост будет частью кольцевой дороги вокруг Черного моря. В декабре 2018 года планируется запуск автомобильной части моста, а 2019 году железнодорожного.Мост и  подходы к мосту будут частью автострады А – 290 Керчь – Новороссийск и А – 260 «Таврида» Керчь – Симферополь – Севастопоь. Крымский мост  в будущем станет стимулом более интенсивного развития хозяйства Крыма.

Из истории моста

Проекты строительства моста через Керченский пролив и остров Тузла составлялись в России еще в начале 20 века.

В 1942 – 1943 г. во время оккупации Керченского полуострова Германией немцы создали канатную дорогу, по которой доставлялось  в сутки  до одной тысячи тонн  грузов для 14 наступающих дивизий 17 армии Гитлера. Весной 1944 года немцы разрушили канатную дорогу.

После освобождения советской армией Крыма весной  1944 года от немецких захватчиков сразу началось строительство Керченского железнодорожного моста, и к  ноябрю 1944 года повезли по этому мосту первые грузы. А полностью мост был достроен к началу 1945 года. Мост был построен на деревянных сваях длиной 30 метров. Длина моста была 4,5 км, а ширина около 3 метров. Мост имел 111 пролетов по 27,3 метра. Было два разводных пролета  длиной по 27 метров и два по 55 метров для обеспечения прохода крупнотоннажных судов. Разводные пролеты поворачивались на средней опоре. В конце февраля 1945 года нагнанными ветром с Азовского моря льдами мост был сильно разрушен, было принято специальной комиссией решение его разобрать.

После стали прорабатывать новый вариант двух ярусного моста на два железнодорожных пути и два автомобильных пути в районе  Керченского пролива от Еникале до косы Чушка длиной 6 км. В период 1947 – 1948 г. строительство этого пути началось, но в 1950 г. прекратилось, началось сооружение паромной переправы.

В 2008 году началось проектирование строительства моста через Керченский пролив. Этот проект под «Транспортную стратегию российской Федерации до 2030 года». О реализации этого проекта обсуждался вопрос на уровне премьер – министров России и Украины в 2008 году и на уровне президентов этих стран в 2010 году. В 17 декабря 2013 года в Москве было подписано министрами этих стран соглашение о совместных действиях по организации транспортного пути через Керченский пролив. Примерная оценка проекта была от 0,5 до 4 млрд. долларов.

Строительство Крымского моста в 21 веке

В марте 2014 года Крым присоединился к России. Отношения между Россией и Украиной ухудшились, возникла угроза остановки сообщения России с Республикой Крым. Тогда была ускорена работа по подготовке строительства моста через Керченский пролив. 19.03.2014 года президент России В.В.Путин поставил перед министерством транспорта задачу построить Крымский мост. Выполнение этой задачи было возложено на Управление федеральных автомобильных дорог «Тамань», которое выступило заказчиком этого строительства. По распоряжению правительства Р.Ф  от 30. 01. 2015 года был назначен исполнителем работ по проектированию и строительству Крымского моста ООО «Стройгазмонтаж», а по его заказу была разработана проектная документация ЗАО «Гипростроймот – Санкт – Петербург». После утверждения представленного проекта в феврале 2016 года 18 марта этого года началось строительство моста далее »

Азовское море

Азовское море

Азовское море уникально по своей природе, оно самое самое маленькое, теплое, мелкое из всех 13 омывающих морей Россию. Это море самое маленькое среди морей, омывающих побережье России, но и в мире. Это самое удаленное море от океанов, потому считается самым внутренним на планете. Площадь его 37 800 кв. км. В Азовском море самые высокие показатели биомассы на 1 кв. метр.

 

 Где находится

Азовское море омывает юго – западное побережье материковой части  и северо – восток Крымского полуострова России, а также юг Украины, часть побережья принадлежит самопровозглашенной  ДНР. Это море соединено Керченским проливом с Черным морем. Наибольшая протяженность моря 380 км, самая большая его ширина 200 км. Береговая линия сильно изрезана, ее протяженность 1472 км.

О названии Азовского моря

Азовское море у разных народов имело свое название, оно неоднократно переименовывалось. В античные времена древние греки его называли «Меотийское озеро», Понт Эвксинский, римляне его называли «Меотийское болото», скифы – «Каргалук», арабы – Бахр – аль – Азуф, турки – Бахр – эль – Ассак, что значит «Темно – синее море».

Азовское море называлось Самакуш, Салакар, Майутис и т. д. В начале 13 века утвердилось название Саксинское море. Монголо – татары называли море «Балык – ден – Гиз», то есть «Рыбное море», Чабак –ден – Гиз», означавшее «чебакское»,»судакское», «лещинное», «Азау». Позже утвердилось русское название «Азов». Это море итальянцы называли «Франкское», «Сурожское», Судакское, Каффское, так как Каффа это была итальянская колония, ныне называемая город Феодосия. Киммерийцы называли Киммерийское море, турки – Акдениз означает «Белое море».

Современное названия моря произошло, по мнению исследователей, от слова «азов». По одной версии по имени половецкого князя Азупа, взявшего крепость в 1067 году, стоявшую в то время на месте города Азов. Есть и другие версии. Возможно от племени ассы, от тюркского «азан» — нижний, от черкесского «узэв» — нижний. В 18 веке закрепилось название «Азовское море». От названия Азовского моря называются такие населенные пункты, как станица Азовская, поселок Приазовское. далее »

Страница 7 из 101« Первая...45678910...Последняя »